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Mousse de chou-fleur

Source: http://fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

Directives

4 personnes, 1 pp ou flexip. 500 g de chou-fleur 200 g de fromage blanc  20 % 4 blancs d'oeufs 8 feuilles de gélatine persil plat sel et poivre muscade Préparation: 20' Cuisson: 10' Repos: 4 heures minimum Cuire le chou-fleur en bouquets 10' à la vapeur. Faire tremper la gélatine [...]

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Ingrédients

  • persil
  • fromage
  • poivre
  • muscade
  • bouillon
  • gélatine
  • jambon
  • chou
  • comté
  • cassis
  • cheddar

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • persil
  • fromage
  • poivre
  • muscade
  • bouillon
  • gélatine
  • jambon
  • chou
  • comté
  • cassis
  • cheddar

Difficulté: Difficile


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