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4 personnes, 15 pp, 14 flexip. 6 feuilles de lasagnes fraîches Giovanni Rana 240 g de boudin noir 4 pommes 200 g de ricotta 2 échalotes 15 g de beurre 41 % 80 g de gruyère râpé 6 % sel et poivre Préparation: 20' Cuisson: 35' Faire suer les échalotes émincées dans le beurre, ajo [...]
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Crème de petits pois au fenouil, céleri et piment d'Espelette, oeuf en cage, pétales d'artichaut violet frits
