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Huile à la ciboulette, ou infusion des marécages: Laver, sécher, ciseler très finement de la ciboulette, émulsionner quelques secondes. Laisser macérer 3 à 4 jours. Disposer un filtre à café dans un chinois, filtrer l'huile en la laissant passer une nuit au réfrigérateur. Servir sur une pu [...]
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