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Velouté d'asperges et sa garniture poissonnière

Source: http://fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

Directives

4 personnes, 3.5 pp, 3 flexip. 4 petits filets de plie x 60 g 150 g de crevettes grises 400 g d'asperges blanches 4 cs de ciboulette ciselée 1/2 jus de citron 2 dl de crème 3 % 50 ml de vin blanc 2 cubes de bouillon de poisson dégraissé sel et poivre 1 court-bouillon de poissson La [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • citron
  • crevettes
  • bouillon
  • cassis
  • algues
  • asperges
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • crème
  • citron
  • crevettes
  • bouillon
  • cassis
  • algues
  • asperges
  • creme

Difficulté: Difficile


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