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Crème brûlée au foie gras

Source: http://fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

Directives

4 personnes, 4 pp ou flexip. 100 g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème 4 % 4 épices(cannelle, girofle, muscade et poivre) 15 g de cassonade brune Couper le bloc de foie gras en morceaux, le mixer jusqu'à obtention d'une crème lisse. Porter la crème à ébullition, la laisser tiédir, la ve [...]

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Ingrédients

crème
poivre
muscade
cannelle
épices
cassis
cassonade
truffe
epices
creme

Difficulté: Moyenne

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsOui
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Crème brûlée sans cuisson au four (Au companion ou sans)

Crème brûlée à la rose

Ingrédients

crème
poivre
muscade
cannelle
épices
cassis
cassonade
truffe
epices
creme

Difficulté: Moyenne

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