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Brosser les cornichons dans l'eau. Les mettre dans un torchon avec du gros sel, frotter fortement. Mettre les cornichons dans un saladier et couvrir de gros sel. Laisser reposer 24 h au réfrigérateur. Les rincer et les sécher. Ebouillanter les bocaux. Mettre les cornichons dans les bocaux [...]