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Les ingrédients pour 1kg de pâte à sucre: - 60ml d'eau froide - 20ml de gélatine en poudre - 125ml de glucose - 15ml de glycérine - 1kg de sucre glace. Préparation: Mettre au bain marie l'eau + la gélatine en poudre et faire chauffer jusqu'à ce que la gélatine fonde, ajouter ensuite le glu [...]
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