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Oxtail potjie (recette sud africaine de queue de bœuf) Ingrédients pour 6 personnes 1,5 à 2 k de queue de boeuf. 50 ml de sel 2 à 3 l d’eau 125 g de farine assaisonnée 250 g de lardons fumés 4 gros oignons hachés 3 branches de céleri 4 gous [...]
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- basilic
- farine
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- lardons
- bœuf
- cassis
- origan
- polenta
- boeuf
- légume
- celeri
Categories
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- basilic
- farine
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- lardons
- bœuf
- cassis
- origan
- polenta
- boeuf
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