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Un tout grand classique au nom bizarre pour ce plat de tripes. Ingrédients pour 6 personnes. 1 bouteille de vin blanc de bonne qualité 1 k de gras-double 3 c à s d’huile 2 c à s de moutarde de Dijon 2 oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées un peu de jus de citr [...]
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