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Agneau confit façon méchoui INGRÉDIENTS Pour 4 pers 1 belle épaule d'agneau 1 kg 8 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre cumin PRÉPARATION La veille, ( 8 heures avant la cuisson) rincer l' épaule, essuyer et la frotter avec du gros sel, de l'hule d'olive et deux gouss [...]
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