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Cette purée de pois chiche onctueuse nous vient du Moyen-Orient. C'est un plat incontournable du mezzé libanais traditionnel. A Tel Aviv ou Jérusalem, il existe des restaurants de houmos où les chefs cuisiniers sont vénérés comme des stars. En mars 2008, les israéliens avaient confectionné le [...]
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Ingrédients
- citron
- pois
- pain
- pignons
- sésame
- huile
- cumin
- maïs
- crudités
- galette
- olive
- tahini
- falafels
- epices
- cafe
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- citron
- pois
- pain
- pignons
- sésame
- huile
- cumin
- maïs
- crudités
- galette
- olive
- tahini
- falafels
- epices
- cafe
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