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Cette recette mise au point par Guy Gedda permet d'extraire le parfum des herbes, de le sublimer par le vin et vous servira de base pour la cuisson de l'agneau. Pour environ 1,5 l 100 g de romarin frais (pour moi les feuilles de 5 grandes tiges ) 4 feuilles de laurier 6 baies de genièvre [...]
Lire la recette au temps de midicuisine.blogspot.com
Ingrédients
- romarin
- herbes
- orange
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- rosé
Categories
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- romarin
- herbes
- orange
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- rosé
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