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Je continue d'expérimenter en matière de seitan. Après avoir établi que la cuisson à la vapeur simplifiait sérieusement les choses et donnait un meilleur résultat final que celle dans du bouillon, j'ai eu envie de tester différentes recettes comportant différents ingrédients. On peut mettre [...]
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Ingrédients
- farine
- bouillon
- bière
- epices
- cafe
- boudins
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Ingrédients
- farine
- bouillon
- bière
- epices
- cafe
- boudins
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