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#6 - Maki & Sushi de Jambon-Melon...

Source: http://squisitoo.blogspot.com

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Aujourd'hui, voici la 6éme et dernière recette de la série Melon-Jambon, the revival! Moi qui suis une FAN, addict des sushis, je ne pouvais passer à côté de cette expérience! Le résultat m'a beaucoup plu! Une association terre-mer-sucré-salé dont le fumé du jambon répond parfaitemen [...]

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Ingrédients

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsOui
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsOui
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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INDEX Recettes

#1 - Tartare de Melon, Chips de Jambon, Roquette et Réduction de Porto rouge.

#5 - Mini Gaspacho de Melon et son Grissini au Jambon

Sushi revisité au Carpaccio de Boeuf, Champignons et Roquette, Aromatisé à l'Huile de Truffe, sur Tuile de Parmesan

#2 - Caviar de Melon, Jambon Fumé et Roquette

Menu ardoise (suite): Bouchées de Thon mi-cuit Croustillantes aux Graines de Sésame sur Caviar d'Aubergine, Lait de Coco.

Ingrédients

Difficulté: Difficile

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