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Les noix de St Jacques, j'adore. A toutes les sauces, mais la simplicité leur va aussi très bien. Pour un dîner léger, maillot de bain en vue , j'ai adapté une recette de pétoncles du dernier numéro de Régal. Des tomates mondées, ça veut juste dire pelées mais le mot est beau, puis épépin [...]
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