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Veau aux artichauts, citron, petits pois et carottes.

Source: http://lagazettedesfourneaux.blogspot.com

Directives

De passage en Provence, des bouquets d'artichauts poivrade vus au marché m'ont laissé songeuse. La bretonne que je suis, sait faire cuire les gros artichauts qui se dégustent feuille à feuille mais avec ces petits là, je n'avais fait qu'une tentative peu réussie il y a fort longtemps. Il s'ag [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • carotte
  • confiture
  • pois
  • carottes
  • échalote
  • salade
  • piment
  • huile
  • maïs
  • artichauts
  • olive
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • carotte
  • confiture
  • pois
  • carottes
  • échalote
  • salade
  • piment
  • huile
  • maïs
  • artichauts
  • olive
  • légume

Difficulté: Difficile


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