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Chaque fin d’année figure sur ma table une bonne terrine de foie gras. C’est de cette façon que nous préférons le consommer, froid et le plus naturel possible. Pour cette terrine à ma façon il vous faudra : 1 foie gras de canard de qualité de 650 g 10 g de sel fin ¾ de cc de sucre en [...]
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