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Charlotte aux poires, sauce au chocolat

Source: http://jenveuxencoreplus.blogspot.com

Directives

Cette charlotte aux poires est très bonne et la légèreté de sa mousse fait qu'elle termine très bien un repas copieux.  Je me suis inspirée de la recette de C.Felder sur son beau livre Pâtisserie! Comme vous le voyez, elle n'a pas sa forme classique de charlotte, je l'ai dressée dans un ce [...]

Lire la recette au temps de jenveuxencoreplus.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • salade
  • farine
  • lait
  • chocolat
  • poires
  • vanille
  • glace
  • bouillon
  • gélatine
  • maïs
  • cassis
  • sirop
  • chantilly
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • salade
  • farine
  • lait
  • chocolat
  • poires
  • vanille
  • glace
  • bouillon
  • gélatine
  • maïs
  • cassis
  • sirop
  • chantilly
  • chanterelles
  • creme

Difficulté: Difficile

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