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Après le foie gras dont je vous ai parlé hier (et le rôti de poularde dont je ne vous parlerai pas car ce n'est pas moi qui l'ait fait !!!), voici le dessert qui a achevé notre repas mardi midi. Comme j'aime le faire, j'ai joué sur les textures et comme toujours, l'association poire-cho [...]
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