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J'ai pris la recette du Blog de Lorette pour faire faire les coques de mes macarons et fait une ganache au chocolat noir. Ingrédients pour environ 60 coques : 150 g de poudre d'amandes blanche 150 g de sucre glace 150 g de sucre en poudre 40 g d'eau 55 g + 55 g de blanc [...]
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