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Avant de vous présenter une version d’éclair au chocolat qui me plait j’en ai réalisé plusieurs. Pourtant un éclair c’est assez simple : de la pâte à chou, et de la crème pâtissière au chocolat. Sauf que le plus dur c’est qu’ils soient beaux, et présentable. Ceux-là mon satisfait ! [...]
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