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Cette semaine, j'ai préparé une daube de joue de boeuf comme j'avais déjà fait ici , sauf que, je ne sais pas pourquoi mais cette fois-ci on a trouvé la viande un peu dure. Pour le coup, on a pas tout mangé et il m'en restait un peu. Je ne savais pas trop quoi en faire puis j'ai eu l'idée [...]