Viandes

Versione italiana più giù Encore, un petit tour dans une trattoria au coeur de Rome qui sent bon la viande, le fromage, le vin, le bois...et cette ambiance[...]

J'avoue que je n'ai manger que ça car il était géant pour 2pers : 4 escalopes de veau 2 tranche de jambon 4 tranches de fromage (j'avais du leerdamer dans le[...]

- 4 escalopes de veau coupées minces - 4 tranches de jambon cru - 1/2 cuillère à soupe de réglisse en poudre - du parmesan en poudre ou de l' emmenthal râpé -[...]

2 escalopes de veau 2 tranches de jambon 2 tranches de fromage de brebis 6 champignons de Paris 50 g de farine 50 g de chapelure 1 œuf ciboulette huile sel,[...]

5 escalopes de veau 5 tranches de jambon blanc 5 tranches de gruyère 45 g de farine 5 œufs chapelure 80 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

4 escalopes de veau 4 tranches de jambon braisé 120 g de tomme de savoie 2 oeufs 4 c. à soupe de chapelure 4 c. à soupe de farine huile de friture sel, poivre[...]

Des alouettes sans tête composées d'escalopes de veau farcies au jambon cru de pays, d'oeufs durs, sauce crème, garnies de petits pois frais. oiseaux sans[...]

Grâce à mes partenaires, j'ai la chance de pouvoir tester de nombreux produits originaux, et de les assembler pour créer des recettes surprenantes. Cette[...]

Un repas absolument délicieux, un mariage parfait avec ces deux recettes ! Veau au jambon cru et à la sauge ( Saltimbocca alla romana ) Originaire de Brescia,[...]

Délicieux avec des aubergines frites En italien, saltimbocca veut dire "saute en bouche", en fait cela désigne la petitesse de ces petites escalopes de veau,[...]

Une recette simple, mais parfaite pour recevoir. Elle est toujours appréciée. Servie avec des légumes frais et un bon riz pilaf, c'est vraiment délicieux. Et[...]

- 2 belles escalopes de veau - 3 tranches de jambon cru - 2 boules de Mozzarella - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - un peu de beurre - 2 cuillères à café[...]