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J'avais l'intention de faire des pâtes de fruits méthode express, et en cours de fabrication j'ai pensé qu'un dessert mousseux serait, disons ... plus sain ! 600 gr de pommes, genre reinettes ou boskoop 200 gr de pulpe de cynorrhodons 100 gr de sucre le jus d'un demi citron 1 sachet [...]
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