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C'est somme toute assez semblable à la "tarte flambée" qui accompagne la table alsacienne. Pâte à pizza, oignons compotés (beeeeaucoup,), crème, fromage .... Mais au lieu de münster, c'est du brie. Et dessous; une moutarde au miel. Un plat plutôt hivernal, [...]
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