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Pour 1 personne: 4 poireaux 2 tranches de saumon fumé 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 4% 1 œuf 2 échalotes 2 verres de vin blanc pas trop sec 25 pulvérisations d’huile sel, poivre Dans à peine d'huile d'olive, faire dorer les échalotes, ajouter les blancs de po [...]
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