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J'aime le caramel fleur de sel, ce n'est pas nouveau. J'aime aussi la ganache montée, je l'adore que dis-je. Elle a remplacé mes glaçage à cupcake depuis mon cours chez Valrhona (Versailles). C'est un must. Donc pour le 3e cupcake day de Dorian: J'ai décidé de mixter mes [...]
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