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Un plat de base de la cuisine italienne milanaise, peut-être le roi des plats à base de veau? Quelle merveilleuse façon d’attendrir un morceau de viande coriace en le faisant mijoter lentement! En effet, cette méthode de cuisson lente va transformer cette viande qui a tendance à durcir fac [...]
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Ingrédients
- persil
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- maïs
- lardons
- bœuf
- cassis
- jarret
- faisan
- olive
- lieu
- larges
- légume
- celeri
Categories
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcOui
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
Lire toutes les recettes de temps de anecdotesdecuisine.blogspot.com
Ingrédients
- persil
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- laurier
- bouillon
- céleri
- huile
- maïs
- lardons
- bœuf
- cassis
- jarret
- faisan
- olive
- lieu
- larges
- légume
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