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Portions: 4 Ingrédients: 4 de côtelettes de veau 3 c. à soupe de farine tout usage 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 3 c. à soupe de xéres sec (sherry) ou de cidre de pomme 3/4 tasse de bouillon de poulet 2 c. à thé de pâte de tomate 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 poireau coupé en f [...]
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