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Voici une petite recette simple et efficace, tirée du petit bouquin Mousses, écumes et émulsions aux éditions Tana. La recette de la soupe (ou "mousse") de courgettes s'avère en fait la même que celle que je fais dès qu'il commence à faire frais dehors et que nous viens l'envie de nous réchau [...]
Lire la recette au temps de laposegourmande.blogspot.com
Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- fromage
- crème
- poivre
- oignon
- échalote
- bouillon
- huile
- cumin
- maïs
- cassis
- chantilly
- chanterelles
- olive
- creme
- kiri
- légume
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- Avec de la volailleNon
Lire toutes les recettes de temps de laposegourmande.blogspot.com
Ingrédients
- ciboule
- ciboulette
- fromage
- crème
- poivre
- oignon
- échalote
- bouillon
- huile
- cumin
- maïs
- cassis
- chantilly
- chanterelles
- olive
- creme
- kiri
- légume
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