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Macaroni au homard, au Comté et à la roquette

Source: http://exila.blogspot.com

Directives

Cette recette est un genre d'hybride entre le homard à la Thermidor et la bisque de homard: on fait cuire les homards (dans ce cas-ci prénommés Henri et Joseph, pour les besoins de la cause) dans un court bouillon, et on décortique ensuite la queue et les pinces pour en réserver la chair. [...]

Lire la recette au temps de exila.blogspot.com

Ingrédients

  • fromage
  • crème
  • carotte
  • carottes
  • cognac
  • bouillon
  • estragon
  • céleri
  • calvados
  • comté
  • cassis
  • cheddar
  • alcool
  • creme
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


Lire toutes les recettes de temps de exila.blogspot.com

Ingrédients

  • fromage
  • crème
  • carotte
  • carottes
  • cognac
  • bouillon
  • estragon
  • céleri
  • calvados
  • comté
  • cassis
  • cheddar
  • alcool
  • creme
  • celeri

Difficulté: Difficile


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