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Tripes à la Niçoise Source :La bonne cuisine française de : Marie-Claude Bisson Préparation : 25 mn Cuisson : 5 heures Pour 8 pers : il faut : 2 kg de gras -double nettoyé et blanchi ,avant de les cuisiner , je les remets à cuire une heure au cuiseur vapeur enco [...]
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Ingrédients
- poivre
- parmesan
- oignon
- thym
- tomate
- laurier
- bouillon
- huile
- maïs
- bourgogne
- olive
- tripes
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Ingrédients
- poivre
- parmesan
- oignon
- thym
- tomate
- laurier
- bouillon
- huile
- maïs
- bourgogne
- olive
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