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Gelée de piments d'Espelette Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Il faut : 12 piments d'Espelette frais AOC = 300 g * pour une gelée virile * sinon diviser par deux le poids des piments 1 l de vin blanc moelleux *Jurançon ou Monbazillac * le poids de sucre doit être é [...]
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