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Le filet mignon est une partie maigre, très tendre si elle cuit doucement. J'ai pour habitude de le cuisiner entier, à la cocotte. Et si, pour une fois, on faisait une entorse à la règle ? ... découper la viande en cubes, la faire mariner pendant quelques heures pour la rendre enco [...]
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Ingrédients
- poivre
- herbes
- poivron
- huile
- olive
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- Avec des fruitsOui
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- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- poivre
- herbes
- poivron
- huile
- olive
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