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Avec les restes de mes jambons, j'ai voulu me faire un bouillon tel que proposé par notre Chef Canneux. Je ne me suis vraiment pas cassé le pompon et il est très savoureux. Il servira à mes soupes aux pois, mes fèves au lard entre autre. Le goût est particulier puisque j'ai jeté dans la casse [...]
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Ingrédients
- poivre
- pois
- gingembre
- poireau
- laurier
- bouillon
- gélatine
- céleri
- jambon
- lard
- cassis
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Ingrédients
- poivre
- pois
- gingembre
- poireau
- laurier
- bouillon
- gélatine
- céleri
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- lard
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