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Ça doit bien faire un mois que je travaille sur mes pains. Je veux utiliser le plus possible des farines entières mais ces farines contiennent beaucoup moins de gluten et j'obtenais des pains très lourds. En utilisant un peu de gluten ( épiceries aliments naturels ) je retrouve une belle levée, [...]
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- poulet
- maïs
- seigle
- epices
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Ingrédients
- pain
- farine
- levure
- poulet
- maïs
- seigle
- epices
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