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Truffes au poivre du Sichuan

Source: http://undimanche.blogspot.com

Directives

Pour continuer dans les petites douceurs de saison, entre deux cassoulets , je vous offre quelques truffes. Au chocolat amer et au poivre du Sichuan. Le poivre du Sichuan, c’est tendance. Comme ça fait des années que je l’utilise dans ma cuisine, ça fait donc un bail que je suis tendan [...]

Lire la recette au temps de undimanche.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • piment
  • chocolat
  • cacao
  • glace
  • cassis
  • truffe
  • chantilly
  • whisky
  • chanterelles
  • alcool
  • creme
  • ganache

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianOui
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • piment
  • chocolat
  • cacao
  • glace
  • cassis
  • truffe
  • chantilly
  • whisky
  • chanterelles
  • alcool
  • creme
  • ganache

Difficulté: Difficile

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