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Recettes Divers BRIOCHES EN FORME DE ROSE

BRIOCHES EN FORME DE ROSE

Source: http://auxdelicesdesgourmets.blogspot.com

Directives

Voici de petites briochettes en forme de rose fourrées à la crème de marron. Grâce à la technique "Tang Zhong" ces brioches ont une mie spongieuse et légère. Tang Zhong appelé aussi water roux (eau roux) est une technique japonaise ancienne qui entre dans la réalisation du pain. Le [...]

Lire la recette au temps de auxdelicesdesgourmets.blogspot.com

Ingrédients

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

Difficulté: Difficile


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