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La raie est un des poissons que je préfère... j'ai pris : un sac d'épinards (équeutés et lavés ) que j'ai mis dans un saladier et passés 1 mn au micro-ondes j'ai fait cuire 500 g d'ailes de raie dans un court bouillon (vin blanc, eau, oignon, bouquet garni, céléri et carottes) pendant 10 mn [...]
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Gourmandises cannoises et printanières ... et une très belle rencontre... Ou quand les Australiens rendent visite aux Cannois ...
