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De tous les fruits que j'utilise dans mes recettes, le citron est celui que j'utilise le plus, et il en est de même pour Patrice Demers qui l'utilise beaucoup dans ses pâtisseries. Pour réaliser ces tartelettes, j'ai repris sa recette de lemon curd, publiée dans son dernier livre : La cart [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- farine
- chocolat
- bouillon
- cassis
- creme
- amande
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Ingrédients
- crème
- citron
- beurre
- farine
- chocolat
- bouillon
- cassis
- creme
- amande
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