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Ingrédients pour 4 personnes: 800g de filet de lotte 500g de moules de bouchot 16 crevette 2 échalotes 2 gousse d'ail 1 bouquet garni 50cl de vin blanc 40g de beurre 25cl de crème liquide 1 pincée de safran 1 pincée de piment Cayenne Gratter et rincer les moules, les mettre dans une grande [...]
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