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Ingrédients : Pour la pâte : - 400g de farine - 250g de beurre - 1 verre d'eau - 1 oeuf Pour la farce : - 2 escalopes de veau finement tranchées et écrasées - 300g de lard fumé coupé en fines tranches - 600g de chair à saucisse - 1 oignon - 1 oeuf - persil et thym - 1 verre à liqueur de cognac [...]
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