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En Italie, les figues fraîches sont très appréciées avec du jambon de Parme. Associées à quelques feuilles de roquette, des gressins et une vinaigrette à base de vinaigre balsamique, on obtient une entrée de saison pleine de saveurs. Ingrédients Figues mûres à point Chiffonnade de jambon cru 1 [...]
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