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La Pavlova est un dessert aérien et gourmand, associant la légèreté d’une meringue croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, à une crème onctueuse et savoureuse. Cette recette m'a permis d'utiliser les blancs d'Å“ufs qui me restaient de la préparation d'une marquis [...]
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