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Afin de varier un peu la garniture des bouchées, j'ai utilisé un reste de blanquette de boudin blanc (l'équivalent de deux boudins), à laquelle j'ai ajouté carottes et céleri. Pour 4 bouchées 4 croûtes à garnir Blanquette de boudin blanc Accompagnement 2 bulbes de fenouil 1 noix de beurre Sel, [...]
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