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Mouclade de Joël Robuchon

Source: http://theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette

Directives

Cette recette sort du livre "La Cuisine de Robuchon par Sophie. Sophie Dudemaine avait déjà publié le livre "La Cuisine de Ducasse" et quand on lui a demandé de renouveler l'expérience avec un autre grand chef, Joël Robuchon, elle n'a pas hésité une seconde. Ingrédients : 1½ kg de moules 2 [...]

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Ingrédients

crème
beurre
bouillon
curry
curcuma
cassis
coquillettes
coques
creme
champignon

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merOui
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesOui
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
beurre
bouillon
curry
curcuma
cassis
coquillettes
coques
creme
champignon

Difficulté: Difficile

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