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Voici une soupe d'hiver veloutée avec du cresson, dont la saveur vient relever agréablement celle du pois cassé. J'ai fait tremper mes pois cassés 1 heure pour améliorer leur digestabilité (1 heure suffit car il n'y a pas de peau sur les pois cassés). J'ai également utilisé de l'algue kombu (ac [...]
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Ingrédients
- fromage
- pois
- oignon
- bouillon
- huile
- cresson
- cassis
- panais
- croûtons
- algues
- olive
- légume
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- fromage
- pois
- oignon
- bouillon
- huile
- cresson
- cassis
- panais
- croûtons
- algues
- olive
- légume
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