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Pour 4 personnes : - 4 grosses pommes de terre (ou 8 petites) - 200 g de gorgonzola (ou autre fromage bleu, Roquefort ...) - 9 cuillères à soupe de crème fraiche liquide - 30 + 20 g de beurre - 400 g de pousses d'épinard - quelques cerneaux de noix Laver les pommes de terre, garder la peau puis [...]
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