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J'ai réalisé cette génoise pour la confection d'un gâteau à étages, fourré d'une chantilly et recouvert de pâte à sucre. Elle est parfaite pour réaliser un layer cake également. Mes courses: Les proportions sont pour 1 moule de 23 cm de diamètre et entre parenthèses pour un moule de 16.5 cm 6 œ [...]
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