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A base de fumet de crevette , un velouté qui change un peu de l'ordinaire... Pour ce faire, je me suis inspirée d'une recette du magazine Saveurs. Ingrédients Carapaces de 600 g de crevettes 2 belles carottes 400 g de tomates pelées 30 cl de vin blanc 1 gros oignon 1 cs d'huile d'olive 2 cm de [...]
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